Le merchandising est l'un des multiples outils de marketing utilisés en entreprise pour optimiser la vente de produits. Utilisé depuis plusieurs années maintenant, il a fait ses preuves et est de plus en plus adopté. Découvrez ici l'intérêt d'un plan de merchandising en entreprise et la démarche pour le concevoir.
Qu'est-ce qu'un plan merchandising ?
Le plan merchandising est par définition un outil de marketing développé pour dynamiser la vente de produits dans un magasin physique. Il regroupe un ensemble de techniques et de stratégies permettant la présentation d'un produit dans de bonnes conditions afin qu'il puisse se vendre seul. En d'autres termes, l'objectif d'une stratégie de merchandising est de valoriser la présentation d'un produit, de sorte qu'elle captive l'attention du client et qu'il achète le produit sans que le vendeur intervienne. Plus communément, le plan de merchandising est aussi appelé plan d'implantation, ou plan Merch.
Toutefois, souvenez-vous que le merchandising ne se résume pas à la simple exposition des produits en magasin. C'est une démarche stratégique visant à créer un environnement commercial susceptible de stimuler les ventes et d'optimiser l'image de marque de votre point de vente. Avant d'élaborer votre plan de merchandising, il est alors essentiel de mener une analyse approfondie sur plusieurs facteurs, comme :
- L'identification des clients cibles : leurs exigences, leurs souhaits et leurs habitudes d'achat ;
- Analyse de la concurrence : offre des magasins concurrents et leur stratégie de merchandising ;
- Les paramètres du point de vente : l'emplacement du magasin et l'afflux de clients ;
- Les informations commerciales : les produits écoulés, les produits en rayon et les marges réalisées ;
La création d'un plan merchandising efficace est donc une étape cruciale qui vous permet d'optimiser l'agencement de vos produits, de stimuler les ventes et de fidéliser votre clientèle. Un bon plan merchandising aide à accroître le chiffre d'affaires et à se démarquer de la concurrence. Il est alors inutile de rappeler que négliger l'élaboration d'un tel plan peut entraîner des conséquences néfastes pour le point de vente.
Quel est l'intérêt d'un plan de merchandising ?
Le merchandising est un outil de marketing très utile. Il va permettre au propriétaire du magasin d'obtenir de nombreux clients et de maximiser ses recettes. En plus, il offre aux fournisseurs du propriétaire du magasin une notoriété plus importante. Par conséquent, leurs produits seront mieux connus des clients, et ils s'imposeront face à la concurrence. Sans compter que comme le propriétaire du magasin, ils vont optimiser leurs revenus.
Un excellent merchandising peut également améliorer de manière significative l'expérience client. En concevant un environnement d'achat aussi bien visuellement attrayant que facile à explorer, les détaillants peuvent offrir une expérience plaisante et mémorable à leurs clients. Cela peut accroître la satisfaction de ceux-ci et les amener à renouveler l'expérience. Ce qui inévitablement peut influencer positivement les ventes réalisées au sein des magasins.
De même, un merchandising efficace peut favoriser la fidélisation des clients. En créant une expérience d'achat positive, les détaillants peuvent établir un lien émotionnel privilégié avec leurs clients et les fidéliser sur le long terme. Lorsque les clients se sentent estimés et appréciés, ils sont plus enclins à repasser dans le magasin et à le faire connaître à leur entourage.
Adaptation et évolution du merchandising
Les enseignes de consommation sont nombreuses à se tourner vers le digital pour s'adapter à l'évolution de nouvelles pratiques d'achat des consommateurs. Ainsi, pour subsister, le magasin physique doit évoluer pour rester en phase avec son époque et répondre aux attentes des consommateurs. Le merchandising ne fait pas exception à la règle et la digitalisation est devenue un incontournable pour les marques.
Intégration du digital dans le merchandising traditionnel
L'intégration du digital dans le merchandising traditionnel donne naissance au merchandising digital. Il s'agit de la continuité en ligne et connectée des techniques de merchandising traditionnelles. Cela implique l'utilisation des écrans interactifs, des applications mobiles, le marketing de localisation et les plateformes en ligne. Ce qui a pour effet d'optimiser la présentation des produits, d'offrir des promotions personnalisées et de suivre le comportement des consommateurs. Un exemple classique de merchandising numérique est celui des écrans installés dans les magasins qui affichent des vidéos promotionnelles ou renseignent sur les produits.
Répondre aux nouvelles attentes des clients
Afin de suivre l'évolution des tendances, vous devez comprendre en profondeur les préférences et les comportements de votre public cible. Cela implique de se tenir informé des changements culturels, saisonniers et économiques qui influent sur les décisions d'achat. Servez-vous de vos compétences en analyse de problèmes pour interpréter ces informations. Ensuite, ajustez vos techniques de merchandising pour répondre à ces besoins en constante évolution. Ceci passera soit par la sélection de produits, l'aménagement du magasin ou les campagnes de marketing.
Comment faire un plan de merchandising ?
Il n'existe aucune recette toute faite pour réaliser un plan de marchandisage. Vous devez être créatif, afin de surprendre au mieux vos clients. Cela dit, quelques étapes sont proposées pour vous orienter dans la réalisation d'un merchandising. Il s'agit dans l'ordre : de l'optimisation du point de vente, de la valorisation de l'extérieur et de l'intérieur, de la création d'une bonne ambiance, et de la réalisation d'une PLV (publicité sur le lieu de vente).
L'optimisation du point de vente
Le magasin est le premier contact entre votre client et le produit que vous commercialisez. Il joue un rôle important au cœur d'une stratégie de merchandising. Pour cela, il doit être optimisé. Pour commencer, choisissez un point de vente bien situé, qui n'aura pas du mal à être repéré. Choisir un magasin à peine visible situé dans un angle de rue ou au fin fond d'une rue qui n'est pas très fréquentée ne sera pas à votre actif.
En dehors de cela, votre boutique doit nécessairement proposer des produits qui répondent à la demande. Autrement, même si vous les présentez de la meilleure des façons, ils risquent de ne pas être achetés. Cela dit, avant même de penser à faire du merchandising, il est important de faire une analyse de la demande, afin que dans votre magasin se trouvent des services demandés.
La valorisation de l'extérieur et de l'intérieur de la boutique
Une chose est d'avoir une boutique très bien située et proposant les services voulus par les clients, et l'autre est de pouvoir là valoriser afin qu'elle soit attrayante de l'extérieur comme de l'intérieur.
Pour valoriser l'extérieur de votre boutique, la vitrine est l'accessoire que vous devez absolument prévoir. Elle sera le reflet de votre boutique. Pour cela, faites preuve de créativité, et aménagez-la de sorte qu'elle ne puisse laisser aucune personne indifférente. En fait, c'est la première chose qui sera probablement vue par votre client. Si cela ne l'accroche pas, et la laisse indifférente, il y a peu de chances qu'il aille à l'intérieur. Assurez-vous de ne pas surcharger la vitrine. Mettez-y juste vos meilleurs produits et présentez-les de la meilleure manière qui soit.
Vous pouvez mettre en action l'un des secrets du merchandising, qui est le stop trottoir. Ce dernier consiste à placer un panneau signalétique, aussi nommé chevalet de trottoir, à l'extérieur de la boutique, par exemple les produits vendus dans la boutique, notamment sur le trottoir, afin de booster la visibilité de votre point de vente. De ce fait, le stop trottoir reste un incontournable en matière d'optimisation du point de vente.
Il existe aussi d'autres supports PLV tels que :
- le présentoir au sol pour les documents ou brochures
- un box palette
- un totem d'information
Pour ce qui est de l'intérieur de la boutique, il faut d'abord décorer le local afin de le rendre attrayant. Ensuite, sur les étagères, il est important de présenter les produits par gamme, ou par collection et de bien les organiser. Cela incite le client à les découvrir. Pour finir, pour rendre vos produits les plus attrayants possibles, vous pouvez décorer leurs emballages. Vous pouvez, par exemple, y mettre quelques autocollants, ou même ajouter à vos étagères quelques éléments de la décoration d'intérieur pour la rappeler. Encore une fois, tout dépendra de votre créativité.
La création d'une bonne ambiance
L'intérieur et l'extérieur de votre local commercial sont bien décorés, et vos produits sont bien présentés. Bravo ! Mais, ne vous arrêtez pas en si bon chemin. Pour égayer davantage votre clientèle et le pousser à acheter votre produit, créez au sein de votre local une ambiance atypique. Pour cela, mettez par moments une bonne musique, jouez sur la luminosité et même les odeurs. Dans les périodes spécifiques, comme les périodes de la Saint-Valentin, ou les périodes de Noël, vous pouvez réadapter l'ambiance aux couleurs du moment.
La réalisation d'une PLV (publicité sur le lieu de vente)
Enfin, réaliser une publicité sur le lieu de vente pour renforcer votre stratégie de merchandising. Pour cela, vous pouvez par exemple faire des supports de communication qui présentent vos produits et les afficher à l'extérieur. Vous pouvez aussi faire des drapeaux ou encore des panneaux publicitaires. Par moments, vous pouvez même faire des animations et vendre certains de vos produits à des prix promotionnels. En gros, tout dépend de vous. N'hésitez donc pas à faire parler votre imagination.
En conclusion, le merchandising ne se réduit pas à simplement disposer des produits. C'est une stratégie fondamentale dont les points de vente se servent pour prospérer sur un marché concurrentiel. Il permet aux points de vente de créer des espaces de vente attrayants et conformes aux attentes des clients. Cependant, pour rester compétitifs, les détaillants se doivent de redéfinir continuellement leurs stratégies de merchandising. Cela peut supposer le recours à la digitalisation et à une plus grande personnalisation de l'expérience client.